Peito de peru com aspargo
Ingredientes
- 4 filés de peito de peru (300g)
- 4 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 xícara (chá) de aspargo picado
- 20g de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 40g de margarina
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Frite no óleo por 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
- Esquente o aspargo e arrume com os filés no prato de servir.
- Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por cima.
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