Torta ao vinho de Zurique
Ingredientes
- 350g de farinha de trigo
- 1 garrafa de vinho branco
- 15g de levedura
- 80g de manteiga
- 175g de açúcar
- ½ litro de leite
- 3 ovos
- Sal
Modo de preparo
- Faça uma massa com a farinha, a levedura (diluida em pouca água morna), 50g de manteiga, leite, sal e uma colher (chá) de açúcar.
- Deixe a massa crescer.
- Com a massa revista uma fôrma alta.
- Bata os 3 ovos no vinho branco, juntando 100g de açúcar e despeje a mistura na fôrma.
- Cozinhe no fogo vivo (mas não muito) durante 15 ou 20 minutos.
- Acrescente um pouco de manteiga e deixe cozinhar ainda 15 minutos ao fogo médio e sirva morno.
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