Picado de peixe
Ingredientes
- 100g de cebola
- ½ kg de tomate
- 1 kg de peixe
- 2 litros de óleo
- Salsicha
- vinagre
- Alho
Modo de preparo
- Pegue diversos peixes, limpe e lave-os logo em seguida.
- Depois corte em pedoços pequenos, coloque um pouco de sal e pimenta do reino, passe farinha de trigo sobre o peixe, mergulhe no óleo bem quente, deixe fritar.
- Corte a cebola e salsa e o alho.
- Depois num pouco de óleo coloque a cebola cortada, deixe assim fritar até ficar amarelo.
- Acrescente a salsa e o alho, o peixe já frito, ½ copo de vinagre, um pouco de massa de tomate, ou tomate e adicione água até o peixe ficar imerso.
- Cozinhe, e não mexa muito para evitar que o peixe se esfarele.
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