Arroz doce rápido
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de beijinho (comprado pronto)
- 4 xícaras (chá) de leite
- Raspas de casca de limão a gosto
- Canela para polvilhar
Modo de preparo
- Lave o arroz e deixe de molho em água por 1 hora.
- Coloque o arroz com a água de molho em uma panela de pressão e leve ao fogo baixo por 3 minutos, contados depois de pegar pressão.
- Retire a panela do fogo, deixe sair a pressão e espere esfriar para abrir.
- Adicione o leite condensado, a lata de beijinho, o leite e volte ao fogo médio, sem tampar, até engrossar.
- Transfira para um refratário, polvilhe com canela e sirva morno ou gelado.
Rendimento: 8 porções
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