Robalo orientale
Ingredientes
- 500g de robalo em filés
- 100g de manteiga
- 200g de shimeji
- 1 ovo
- 100ml de saquê
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Shoyu
- Cebolinha verde picada
- Salsinha picada
- Arroz cozido
- Gengibre
- 100g de camarão cinza limpo
Modo de preparo
- Em uma panela aquecida com manteiga, coloque o peixe temperado com sal e adicione um pouco de gengibre.
- Acrescente o alho e deixe grelhar.
- Acrescente o shimeji, o saquê com o açúcar, o shoyu e a salsinha.
- Em outra panela aquecida com manteiga, acrescente os camarõe temperados com sal e deixe fritar.
- Adicione o ovo e mexa rapidamente.
- Acrescente a cebolinha e o arroz.
- Sirva o peixe com o arroz e o shimeji.
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