segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Bolo de bacalhau e batatas

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 400g de bacalhau demolhado de véspera
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 kg de batatas
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Cozinhe o bacalhau em água por 15 minutos, escorra e separe em lascas.
  • Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água abundante e sal até que uma faca não encontre resistência quando inserida nas batatas.
  • Deixe esfriar um pouco, descasque e esprema.
  • Aqueça o azeite numa panela grande e doure o alho e a cebola, junte as lascas de bacalhau e mexa por 2 minutos.
  • Acrescente a salsinha e apague o fogo.
  • Misture o purê de batatas, a manteiga, os ovos, o queijo e tempere com sal e pimenta.
  • Passe a mistura para uma fôrma untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.

Rendimento: 5 porções

Seja o primeiro a comentar ;)

Postar um comentário

Clique e leia nossa Politica de Comentários.

::Regras::
1. Não serão aceitos comentários com ofensas pessoais ao autor e aos leitores;
2. Não serão aceitos comentários agressivos ou com palavrões desnecessários;
3. O comentário precisa ser relacionado ao assunto;
4. Comentários anônimos serão moderados;
5. Spams serão deletados;
6. Para deixar sua URL comente com OpenID;
7. Se não tem conta no Google comente com "Nome/URL";
8. Lembre-se: aqui a gente 'conversa'.

OBS: Os comentários não refletem as opiniões do editor.

Visite também:

http://www.flaviowilker.blogspot.com.br/
http://www.kattymania.blogspot.com.br/
http://www.bebebom1.blogspot.com.br/

Tenha um domínio .TK grátis "WWW.SEUNOME.TK"

  ©Flávio - Todos os direitos reservados.

Template by Dicas Blogger | Topo