Scroccafusi
Ingredientes
- 400g de açúcar
- 400g de farinha
- 30 ml de licor a gosto
- Casca de limão ralada
- 25 ml de azeite
- Manteiga
- 5 ovos
Modo de preparo
- Bata bem os ovos com 370g de açúcar.
- Junte o azeite, o licor, a casca do limão ralada e a farinha e misture até obter uma massa firme.
- Com a palma da mão faça bolinhas do tamanho de uma noz e coloque numa assadeira untada com manteiga.
- Polvilhe com o açúcar restante e asse por 20 minutos, em forno preaquecido a 150C.
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