Molho de Beterraba
Ingredientes
- 1 beterraba média cozida, descascada e picada em cubos
- 250g de maionese
- 1 colher de chá de pimenta vermelha seca
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de conhaque
Modo de Preparo
- Numa molheira, misture bem todos os ingredientes até obter um molho cremoso e totalmente rosado por causa da beterraba que espalha sua cor por toda a maionese
- Sirva acompanhando saladas de legumes cozidos ou mesmo crus.
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