Recheio de ravioli
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de carne de galinha cozida
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 4 gemas de ovo
- Sal e pimenta
- Noz-moscada
Modo de preparo
- No ferro mais fino da máquina, moe a carne branca de galinha cozida.
- Junte as gemas, o queijo ralado e temperos.
- Ligue com creme de leite suficiente para fazer as bolinhas que serão o recheio dos raviolis.
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