Batata à doré
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 750g de batatas
- 60g de manteiga
- Sal e pimenta
- Salsa
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas na água fria, com casca.
- Descasque.
- Deixe esfriar.
- Corte em rodelas.
- Numa frigideira aqueça a manteiga e o azeite.
- Deite as batatas e deixe dourar de todos os lados por igual.
- Na hora de servir, tempere com sal e pimenta.
- Polvilhe de salsa picada.
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