Badejo aromático
Ingredientes
- 1kg de filé de badejo
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 cebola cortada em fatias
- 2 tomates cortados em fatias
- 4 colheres (sopa) de alecrim fresco
- Manteiga para untar
Modo de prepro
- Tempere os filés com o suco de limão, o alho e o sal.
- Deixe marinar por 45 minutos.
- Em seguida, coloque os filés em um refratário untado e cubra-os com as fatias de cebola e tomate.
- Salpique o alecrim e leve ao forno a 150º por 30 minutos ou até que estejam assados.
Rendimento: 6 porções
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