Mousse de café diferente
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 litro de café pronto
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de emulsificante
Modo de preparo
- Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho maria e bata na batedeira com os demais ingredientes por 10 minutos ou até ficar um creme fofo.
- Coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 4 horas.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate amargo e chantilly.
Rendimento: 8 porções
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