Gelado de pêssego
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
- 1 lata de pêssego em calda (metade picado e metade fatiado)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Acrescente a essência de baunilha, o sorvete, o pêssego picado e misture delicadamente.
- Coloque em um refratário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas.
Rendimento: 8 porções
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