Anchova com manga
Ingredientes
- 2 filés de anchova
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 manga em cubinhos
- Raspas de limão
- Sal, tomilho, manjericão e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés do peixe com sal, pimenta e limão.
- Coloque para grelhar por poucos minutos.
- Numa panela, desmanche a manteiga com um pouco mais de pimenta e raspas de limão.
- Acrescente o tomilho, o manjericão e a manga.
- Após desmanchar, esse molho é colocado na anchova ainda quente.
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