Arroz de panela de pressão com carne seca
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 250g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 pimentão pequeno vermelho pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 4 xícara (chá) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz.
- Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
- Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão.
- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
- Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
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