Sopa creme de alho poró
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 litro de caldo de galinha
- 3 buques de couve-flor
- 1 lata de creme de leite
- 2 alhos porós picados
- 2 batatas grandes
- ½ cebola ralada
Modo de preparo
- Refogue com a margarina, o alho poró e a cebola ralada.
- Acrescente o caldo de galinha, a couve-flor e as batatas.
- Acerte o sal.
- Deixe cozinhar até as batatas amolecerem.
- Bata no liqüidificador com uma lata de creme de leite.
- Sirva polvilhada com queijo ralado.
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