Broa da Madeira
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/4 xícara (chá) + 8 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos médios
- Raspa de 1 limão
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de vinho da Madeira
- 2 colheres (sopa) de aguardente
- Manteiga para untar
Modo de preparo
- Ponha em uma vasilha todos os ingredientes.
- Amasse bem até obter uma massa uniforme.
- Faça pequenas bolas e ponha-as em uma assadeira untada com manteiga, deixando em espaço entre elas.
- Leve ao forno médio por 20 minutos.
- Retire, deixe amornar e sirva.
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