Banana cozida com leite de coco
Ingredientes
- 15 bananas maçã
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as pela metade.
- Reserve.
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelar.
- Junte o leite de coco e o sal aos poucos, mexendo sempre, até dissolver o caramelo.
- Acrescente os pedaços de banana e o suco de limão e cozinhe por 15 minutos ou até a banana ficar ligeiramente macia.
Rendimento: 15 porções
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