Frango com batata gratinada

Ingredientes

• Peitos de frango desossados
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho esmagado
• 4 batatas grandes
• Óleo
• Queijo mussarela
• Queijo ralado
• 1/2 litro de leite
• Noz-moscada
• Margarina
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

• Coloque as batatas para cozinhar, não deixe ficar muito moles e sim firmes.
• Depois corte o frango em filés e tempere com alho, sal e frite, não deixe ficar muito seco e sim macio.
• Em um refratário, corte as batatas em rodelas médias, faça o molho branco com o leite, noz-moscada (não muito), a margarina, o sal e por último o creme de leite.
• Alterne camadas de batata, molho, frango e mussarela.
• Depois de todas as camadas feitas, coloque bastante molho branco e, se precisar, coloque um pouco de leite por cima.
• Leve ao forno por uns 25 minutos com papel alumínio.
• Retire do forno, retire também o papel alumínio.
• Coloque mais mussarela por cima e queijo ralado.
• Volte para o forno e deixe gratinar.