Bife ao molho de maçã
Ingredientes
- 8 bifes de alcatra
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 colheres (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 4 maçãs secas cortadas em tiras
- 4 colheres (sopa) de cogumelos cortados em fatias
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 4 colheres (sopa) de vinho
- Cebolinha verde cortada em tirinhas
Modo de preparo
- Tempere os bifinhos com o sal, a pimenta e 1 colher (chá) de óleo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os bifes até dourar.
- Reserve e adicione o restante dos ingredientes à frigideira.
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