Molho de uva para aves
Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 15 uvas itália média
- 15 uvas rubi
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de geléia de uva
- Sal a gosto
- Pimenta do reino branca em pó a gosto
Modo de preparo
- Descasque as cebolas, lave-as e rale.
- Reserve.
- Lave as uvas, seque-as com toalha de papel e reserve.
- Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente as uvas e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione o suco de laranja, a geléia de uva, o sal e a pimenta.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter um molho levemente encorpado.
- Na metade do tempo, tampe a panela.
- Retire do fogo e sirva com aves.
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