Batata à grega
Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 800g de batatas descascadas em cubos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de preparo
- Em fogo médio, aqueça o azeite e frite os cubos de batata até dourar levemente.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe até ficar al dente.
- Adicione o alho, o tomate, as azeitonas e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
- Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
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