Brigadeiro de liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas mal cheias de água (450 ml)
- 8 colheres (sobremesa) (cheias) de leite em pó integral
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Manteiga para untar a forma
- 80 g de chocolate granulado
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ingredientes do pudim (exceto o chocolate granulado e a manteiga) até obter um líquido homogêneo.
- Forre uma forma de cano de 19 cm de diâmetro com a manteiga.
- Despeje a mistura do pudim dentro da forma e cubra com uma folha de alumínio, amassando-a em torno da borda da forma para vedá-la.
- Leve ao forno médio (180º) preaquecido por cerca de 2 horas, em banho-maria.
- Espere esfriar por 15 minutos, desenforme e cubra com o granulado.
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