Molho básico de morango
Ingredientes
- 1/2kg de morangos iguais, maduros e firmes
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/3 a 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico claro
Modo de preparo
- Lave os morangos, retire os cabinhos e seque-os bem.
- Em uma tigela rasa, coloque os morangos bem juntos, em uma só camada.
- Regue com o suco de limão e salpique o açúcar.
- Deixe descansar 1 hora.
- Em uma panela de fundo largo, junte o morango com o caldo que se formou no fundo da tigela e cozinhe em fogo moderado, mexendo com cuidado, até os morangos ficarem cozidos.
- Sirva esse molho com bolos e sorvetes.
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