Tomé com bebé
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 cebola roxa picada
- 4 xícaras (chá) de crane de sol cozida e desfiada
Creme de queijo
- 2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue a carne de sol até dourar.
- Reserve.
- Em uma panela, misture o queijo de coalho, reservando um pouco para polvilhar no final, o leite e a farinha de mandioca.
- Ferva e cozinhe até virar um creme.
- Reserve.
- Em um refratário, despeje metade do creme de queijo, cubra com a carne de sol e finalize com o restante do creme de queijo.
- Polvilhe com o restante do queijo de colaho e leve ao forno para dourar.
- Sirva quente.
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