Soja à africana
Ingredientes
- 5 fatias de bacon picadas
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de tomates sem pele, picados
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de soja cozida
Modo de preparo
- Frite a cebola e o pimentão com as fatias de bacon, em um pouco de óleo.
- Junte os temperos, os tomates e a farinha misturada com o caldo.
- Cozinhe por 3 minutos, coloque a soja e cozinhe por mais 10 minutos.
- Sirva com salsa picada.
Rendimento: 4 a 6 porções
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