Sopa fria de maracujá
Ingredientes
- 1/3 de garrafa de suco de maracujá concentrado, já diluído em água com açúcar
- 4 kiwis bem firmes, descascados e cortados em cubinhos
- 2 mangas, tipo Haden ou Tommy, descascadas e picadas em cubinhos
- 1 maracujá bem doce
- 1 cálice de licor de frutas que não seja vermelho ou cremoso (à base de leite)
Modo de preparo
- Prepare o suco de maracujá, e mantenha-o na geladeira.
- Coloque as frutas no recipiente em que a sobremesa será servida e regue com o licor, misturando delicadamente.
- Junte o suco de maracujá e misture mais um pouco.
- Finalize colocando as sementes de maracujá doce sobre a sopa e sirva bem gelada.
Rendimento: 4 pessoas
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