Creme de queijo e pimentão
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos pequenos
- 150g de queijo feta esfarelado
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta de caiena a gosto
Modo de preparo
- Asse os pimentões em forno alto até que estejam macios.
- Deixe esfriar e retire a pele e as sementes.
- Bata-os no liquidificador até obter uma mistura rala.
- Aos poucos, acrescente o queijo.
- Com o aparelho ainda ligado, adicione o azeite e bata até obter uma textura cremosa.
- Acerte o sal e a pimenta e leve o creme à geladeira.
- Sirva com torradas.
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