Sopa fria de pepino com iogurte
Ingredientes
- 2 pepinos sem casca em cubos
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 potes de iogurte natural (400g)
- 1 pote de água (use o pote de iogurte vazio como medida)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada
Modo de preparo
- Em uma sopeira, coloque os pepinos, o alho, sal, pimenta do reino, o iogurte, a água, o azeite e a hortelã e misture.
- Leve à geladeira por 30 minutos e sirva.
Rendimento: 2 porções
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