Picadinho enformado

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 cebola
• 300g de carne moída
• Sal e temperos picados a gosto
• 1 cubo de caldo de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• 2 claras de ovo ligeiramente batidas
• 1 banana fatiada em rodelas
• 1 xícara (chá) de alface picada

Modo de preparo

• Aqueça a margarina e refogue a cebola.
• Junte a carne, o sal, os temperos e refogue mais um pouco.
• Adicione o caldo de tomate dissolvido em água quente e reserve.
• Forre uma assadeira com papel-manteiga untado e ponha sobre ele 4 aros de inox.
• Divida a carne em duas partes e distribua uma parte entre os aros.
• Pressione com uma colher, espalhe uma colher de clara, cubra coma alface picada, as rodelas de banana e um pouco mais de alface e complete com a outra metade da carne.
• Regue com a clara restante e leve ao forno para assar.