Creme saboroso de mandioquinha
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha sem casca em cubos
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa para salpicar
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio a água, o caldo de legumes e a mandioquinha e cozinhe por 20 minutos ou até amolecer.
- Transfira para o liquidificador e bata até virar um creme homogêneo.
- Volte à panela e cozinhe por mais 3 minutos.
- Junte o creme de leite, sal, misture e desligue o fogo.
- Sirva salpicado com a salsa.
Rendimento: 4 porções
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