Espetinho caipira

Ingredientes

• 1/2kg de carne moída
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 2 tomates médios
• 1 cebola média
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

• Preaqueça o forno em temperatura média.
• Em uma tigela média, coloque a carne e esfarele o cubo de caldo de carne.
• Acrescente a farinha de rosca e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
• Divida em 24 porções e modele cada uma no formato de uma bola.
• Passe cada bola pela farinha de rosca e reserve.
• Corte o tomate e a cebola também em 24 cubos.
• Reserve.
• Em palitos para churrasco, alterne com o tomate, a carne, a cebola e repita por mais uma vez.
• Reserve.
• Em uma assadeira retangular grande, coloque os espetos um ao lado do outro.
• Leve ao forno por 10 minutos, vire e deixe por mais 10 minutos ou até assar.
• Sirva quente.

Dica: Se desejar, intercale cubos de pimentão.

Rendimento: 12 porções