Kummel suppe
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 2 talos de aipo picado
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 1 colher (chá) de kummel
- 1,25 litros de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de conchinhas de macarrão cozidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga numa panela grande.
- Junte os vegetais e refogue até que estejam macios.
- Polvilhe com a farinha e o kummel.
- Cozinhe até que os vegetais e a farinha estejam dourados.
- Junte o caldo e cozinhe até que a sopa engrosse ligeiramente.
- Junte o macarrão e cozinhe por 5 minutos.
- Sirva quente.
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