Mousse romântica

Ingredientes

Creme preto

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de licor de cacau
• 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor (24g)
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de chantilly

Creme branco

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate branco
• 1 colher (sopa) de licor de laranja
• 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor (24g)
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de chantilly

Recheio

• 7 bombons tipo Sonho de Valsa
• Raspas de chocolate branco e preto para decorar

Modo de preparo

• Rale o chocolate preto e coloque em um processador.
• Aqueça 1/2 xícara de chá de creme de leite e despeje no chocolate preto e bata até dissolver.
• Adicione o licor e transfira para uma tigela.
• Dissolva a gelatina com 2 colheres de sopa de água e aqueça no microondas.
• Coloque o chocolate e misture bem.
• Acrescente o chantilly mexendo cuidadosamente.
• Em um prato grande coloque um aro de 20cm de diâmetro e acrescente essa mousse no fundo.
• Pique os bombons e espalhe por toda a superfície.
• Repita o processo da mousse com o chocolate branco lembrando de trocar o sabor do licor.
• Coloque por cima dos bombons e leve à geladeira por 4 horas.
• Retire o aro e enfeite com raspas de chocolate antes de servir.

Rendimento: 6 porções