Macarrão com molho de mascarpone
Ingredientes
- 200g de macarrão seco de sua preferência
- 250g de queijo mascarpone
- 100g presunto tipo parma cortado em tirinhas finas
- Folhas de manjericão fresco
- 1 colher (sopa) de água da fervura se necessário
- Sal , pimenta
- 1 pitada de noz moscada
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água salgada até estar ao dente.
- Coe e leve a panela novamente.
- Acrescente o queijo mascarpone em fogo baixo derreta junto com o macarrão, se ficar muito denso acrescente uma colher de água da fervura.
- Verifique o sal e pimenta, e coloque a noz moscada.
- Retire e coloque as tirinhas de presunto cru e misture,
- Por ultimo espalhe folhas de manjericão e sirva imediatame
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