Arroz doce cremoso diferente

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 1 canela em pau
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 1/2 litro de leite quente
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma panela grande e funda, coloque a água, o sal, a canela em pau, o arroz e cozinhe em fogo médio até secar quase toda a água do arroz.
• Acrescente o leite, aos poucos, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso.
• Adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa bem.
• Desligue o fogo e espere esfriar.
• Divida o arroz doce em três partes e coloque uma parte em um refratário fundo.
• Espalhe metade do doce de leite, coloque outra parte do arroz, espalhe o restante do doce de leite e cubra com o arroz restante.
• Polvilhe com canela em pó e sirva morno ou gelado.

Dica: Pode deixar o arroz com bastante líquido, pois ele vai secar e engrossar quando esfriar.

Rendimento: 8 porções