Lombinho com laranja
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 1 colher (sopa) de licor grand marnier
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 laranjas
- 1 cebola
- Pimenta
- Tomilho
- Alecrim
- Sal
Modo de preparo
- Tempere o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
- Refogue no azeite até dourar.
- Junte a cebola, a casca ralada de uma laranja e o suco de 3 laranjas.
- Ferva por 10 minutos.
- Adicione o licor e deixe em fogo brando até amaciar a carne.
- Se secar muito, acrescente mais suco de laranja.
- Sirva enfeitado com fatias de laranja.
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