Flan de damasco
Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de adoçante para cozimento
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de preparo
- Em fogo alto, cozinhe o damasco na água com o adoçante por 15 minutos.
- Retire do fogo e bata no liqüidificador até ficar homogêneo.
- Sem parar de bater, acrescente a gelatina e bata por mais 1 minuto.
- Distribua em 6 forminhas molhadas e leve para gelar por 2 horas antes de desenforme e sirva.
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