Panqueca Integral do Edu Guedes
Ingredientes
- ovos
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 colher (sopa) margarina light
- 1 ½ xícara (chá) de Kani Kama
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de queijo cottage
- ½ xícara (chá) de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
Modo de Preparo
- Para a massa, bata os ingredientes num liquidificador
- Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de azeite
- Coloque aos poucos a massa até que fique no ponto
- Retire e reserve.
- Para o recheio, numa panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
- Acrescente o kani e misture
- Coloque os demais ingredientes e misture bem.
- Para a montagem, pegue uma das massinhas, coloque o recheio e dobre ou enrole
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porçõesCusto: R$ 20,00
Receita exibida no programa Hoje em Dia da Rede Record por Edu Guedes
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