Lasanha crocante
Ingredientes
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 500g de ricota amassada
- 100g de azeitonas pretas picadas
- 200g de nozes picadas
- 250g de mussarela ralada
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque a noz-moscada, o sal e a pimenta no leite.
- Unte uma forma refratária com manteiga.
- Molhe a massa para lasanha no leite e vá montando o prato, alternando camadas de massa, ricota, nozes e azeitonas.
- Sobre a última camada de massa espalhe a mussarela, o queijo ralado, o restante do leite e pedacinhos de manteiga.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio.
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