Macarrão com presunto
Ingredientes
- 250g de talharim cozido
- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 3 a 4 colheres (sopa) de maisena
- 250g de presunto picado
- Queijo parmesão ralado
- Molho de tomate
Modo de preparo
- Em uma panela junte o leite, a manteiga, as gemas e a maisena dissolvida previamente no leite.
- Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme.
- Apague o fogo e junte ao creme o presunto e as claras em neve mexendo cuidadosamente.
- Em um recipiente grande misture este creme com o talharim , após passe para a montagem.
- Num pirex grande alterne camadas do macarrão já misturado com o creme, do queijo parmesão ralado e do molho de tomate.
- A última camada deve ser de parmesão.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
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