Verdadeiro chocolate quente
Ingredientes
- 1 fava de baunilha
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 pedaço de canela em pau
- 400grs de chocolate meio amargo em pedacinhos
Modo de preparo
- Corte a fava ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementinhas e coloque tudo em uma panela com o leite, o creme de leite, a canela e aqueça.
- Coloque o chocolate em uma tigela, regue com o leite fervente e misture até derreter.
- Espere esfriar, cubra e deixe descansar na geladeira por umas 8 horas, ou por até 2 dias.
- Aqueça, deixe ferver por alguns minutos, passe para uma leiteira ou para as xícaras e sirva, se desejar, com raspas de chocolate e canela em pau.
Rendimento: 6 pessoas
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