Salada de batata e frango
Ingredientes
- 500grs de batatas descascadas e cozidas em cubos
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- 1 cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
Modo de preparo
- Em um refratário grande, misture a batata, o milho, o pimentão, a cebola, o frango, o cheiro verde, a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.
- Se desejar, sirva acompanhada de torradas e salada de folhas.
Rendimento: 6 porções
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