Jacuba
Ingredientes
- 1 xícara (chá) bem cheia de água
- Raspas de rapadura a gosto
- 1 colher (sopa) de pó de café
- 2 colheres (sopa) de farinha de fubá torrada
- 2 colheres (sopa) de queijo de minas fesco em cubos bem pequenos
Modo de preparo
- Coloque a água no fogo.
- Quando começar a ferver, adicione raspas de rapadura a gosto.
- Passe a água no coador com o pó de café.
- Em uma tigela, coloque a farinha e o queijo, despeje o café com a rapadura bem quente e misture.
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