Doce de banana
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de água
- Canela em pau
- 10 bananas nanicas cortadas em rodelas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
- Acrescente a água, os paus de canela e misture até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
- Abaixe o fogo e coloque as bananas.
- Deixe ferver rapidamente (as bananas devem ficar firmes).
- Desligue o fogo e sirva polvilhado com canela em pó.
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