Tender com cabelinho de anjo

Ingredientes

• 1 tender bolinha
• 1 abacaxi em rodelas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Água
• Cereja em conserva para decorar
• Fios-de-ovos para decorar
• 100g de cabelinho de anjo (Aletria)

Modo de preparo

• Corte uma rodela de abacaxi, do lado da coroa e reserve.
• Descasque o abacaxi e corte a metade em rodelas finas e a outra metade em cubos.
• Descarte o miolo do abacaxi.
• Bata os cubos de abacaxi no liqüidificador, com o açúcar e um pouco de água, de forma que obtenha um creme grosso, para aderir ao tender.
• Prepare o Tender, conforme as indicações da embalagem, corte losangos em cima do mesmo.
• Coloque em uma assadeira e cubra com o creme de abacaxi e com o macarrão cabelinho de anjo.
• Disponha, ao redor, as fatias de abacaxi reservadas.
• Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos.
• Quando o tender estiver assado, corte uma das pontas dele, e fixe a coroa do abacaxi reservado, com palitos.
• Faça uma coroa de fios de ovos, e decore com as cerejas.

Rendimento: 8 porções