Panqueca de milho em grãos
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de grãos de milho escorridos (em lata)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a farinha, o ovo e o leite com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione o milho, sal e pimenta e misture.
- Aqueça uma frigideira com o óleo e frite pequenas colheradas da massa.
- Doure de ambos os lados e sirva como acompanhamento.
Rendimento: 4 porções
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