Pudim azedinho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Raspas de casca de limão a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até virar um caramelo.
- Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o suco, os ovos, a manteiga e as raspas e despeje na forma.
- Leve ao forno, preaquecido, em banho maria, por 1 hora.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 6 porções
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