Pudim facílimo
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pote de doce de leite (400g)
- 1 pote de leite (use o pote de doce de leite vazio para medir)
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter e virar um caramelo.
- Espalhe em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, com cuidado para não se queimar e reserve.
- No liquidificador, bata o doce de leite, o leite e os ovos peneirados.
- Coloque na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 6 porções
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