Pudim de chocolate light
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó sem açúcar
- 1 lata de leite condensado dietético
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 3 ovos
- Margarina para untar
- Raspas de chocolate amargo e raspas de casca de laranja para decorar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o creme de leite, o chocolate em pó, o leite condensado, a margarina e os ovos por aproximadamente 1 minuto ou até formar uma mistura uniforme.
- Reserve.
- Unte uma forma refratária média (própria para microondas) para pudim com margarina e despeje a mistura.
- Leve ao microondas em potência alta por cerca de 7 minutos ou até ficar firme.
- Deixe esfriar totalmente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar, desenforme e decore com raspas de chocolate amargo e casca de laranja ralada a gosto por cima.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
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